Лобстеры, крабы, креветки и каракатицы (кальмары) на Шри-Ланке
Морепродукты

Находясь в Индийском океане неудивительно, что морепродукты играют основную роль в рационе Шри-Ланки, а рыба часто заменяет мясо. Основная рыба: тунец, сир (твердую белую рыбу), кефаль и деликатесное, тающее во рту, масло рыб, а также пампус, бонито, макрель и акула. А также лобстеры, крабы, креветки и каракатицы (кальмары). Лагуна Негомбо, к северу от Коломбо, является особенно ценным акваторией морепродуктов, в том числе гигантских креветок размером с хорошего краба.

Морепродукты – это, как правило, хороший выбор, если Вы не любите острых специй. Рыбу обычно готовят довольно простым способом: традиционно жарят (иногда в панировочных сухарях) или жарят на гриле и подают с вином и лимонов или в мягком чесночном соусе. Вы можете встретить разные острые рыбные карри, а также довольно распространенные и холодные блюда из морепродуктов (особенно популярен острый краб).

Поиск дешёвых авиабилетов на Шри-Ланку

Полезные инструменты

HOW