Чайная страна Шри-Ланка всегда была разделена по нескольким направлениям: административные провинции и районы, районы произрастания чая, области экономического развития, климатические регионы, и сбыт в зависимости от высоты. Многие из них так и называются, даже если они имеют другие назначения. Чтобы навести в этом порядок, Шри-Ланкийским Советом по Чаю определены несколько регионов или округов, каждый из которых славится производством чая определенного характера.

Всего есть семь районов, каждый из которых представляет собой уникальное сочетание климата и местности, что накладывает свой отпечаток на чай, независимо от цены или принадлежности. Использование имен чайных районов Шри-Ланки в настоящее время строго ограничено и контролируется. Только зарегистрированные чаи, которые соответствуют легальному происхождению и производству могут носить имя данного района. Во-первых, чай должен быть полностью выращен в данной Агро-климатической области (технический термин для ‘район’). Обычно это подразумевает определенный диапазон высот, а также, например, чай из района Ува был выращен на высоте от 1000 до 1600 м над уровнем моря, в то время как Нувара Элия чай культивируется в более высоких диапазонах высот — в среднем 2000 метров.

Категория : Чайные плантации
Район / Город : УВА ПРОВИНЦИЯБадулла
Отзывы
Отзывов еще нет, будь первым.
Оставить отзыв
Рейтинг: