Сладости и десерты, кулинарные изыски на Шри-Ланке | SriLankaFinder

Сладости и десерты

Сладости и десерты

Классический Ланкийский десерт – «curd» творог (йогурт из буйволового молока), подается с медом или китулом (сладкий сироп из пальмы китул). При кипячении китул (kitul) превращается в сахар, поэтому на Шри-Ланке он используется, как универсальный подсластитель. Другой характерный десерт – Ватталаппам, яичный пудинг Малайского происхождения, который на вкус слабо похож на карамель, но с более сладкой и менее скользкой текстурой. Кирибат – это десерт из рисовых пирогов, приготовленные в молоке и подаваемые с пальмовым сахаром; его также традиционно делают для свадеб и часто дают младенцам, как первую твердую пищу. Южно-Индийский десерт, который Вы можете встретить, – это Фалуда (faluda), красочный коктейль из молока, сиропа, желе, мороженого и льда, подаваемый в высоком бокале, как индийская статуя славы. Мороженное обычно фабричное; наиболее широко распространенный брэнд «Elephant» (слон). Вы также найдете широкий выбор тортов, часто в флуоресцентных обертках и с причудливым разнообразием вкусов.

Поиск дешёвых авиабилетов на Шри-Ланку

Полезные инструменты

HOW